My experience eating the cheapest Michelin’ awarded dish

[Português em breve, ou use o tradutor linkado <3]

Forget everything you know about Michelin restaurants being expensive and luxurious. I truly believed myself that could be impossible to eat a Michelin’ dish for less than 10 dollars.

I had the chance to “meet” the hawkers in Singapore, what is more than a simple food court: it takes you to the best kitchen experience in town, maybe in all Asia. And also, the new town of the cheapest Michelin’ awarded restaurant.

In Chinatown, at the Maxwell Food Centre, was time to eat one of the best chicken and rice in the world. So, after 25 minutes in the queue and no air conditioning to combat Singapore’s roasting heat, to buy one of the most famous dishes in Chinatown’s Hawker: rice chicken. The now famous stall “Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle” is now a milestone for street food in the history of the reputed Michelin Guide.

A giant queue shows that something happened there. Behind a small balcony, three people squeezed into a minimum space to serve one of the dishes that costs from 2USD and tastes like heaven!

According to the Michelin guide, one-star award is given to restaurants that offer “high-quality cooking, worth a stop”. If you ever have a chance to go to Singapore, take a time to dine at this or one of the innumerous Hawkers around the city. An experience for life.

 

Info:

Maxwell Food Centre -Open from 8 to 10pm1 Kadayanallur St, Singapore 069184

1 Kadayanallur St, Singapore 069184

[Trips in Norway] Stryn and Geiranger

[Português em breve, desculpem!!!!]

A trip by the glaciers, towering mountains and a beautiful coastline at the Nordfjord zone

Even if you’ve never ever been in Norway, you have heard that the Norwegian fjords are among the best destination in the world. Close up in a boat or from the shore, or from view points and mountain summits, the fjords are an invitation to enjoy the real Norwegian gem. From South to North of the country, passing by the capital, Oslo, the fjords are a worthy reason to visit Norway. But, where are the breathtaking places?

It isn’t a hard question, though. Expedia took me to discover the Nordfjord, a weekend spent between Stryn and Geiranger, the place internationally known for its awesome fjord view, and one of most fascinating roads in the country.

Stryn is a small town surrounded by stunning nature and glaciers. Even during summer, the glaciers are a big attraction, as the Jostedalsbreen Glacier, the biggest glacier on mainland Europe, that capture people’s attention for all their magnitude and beauty.

The way to Geiranger brings surprises and is a remedy for the eyes. The Trollstigen road affords incredible views of the fjord from a high altitude, from dramatic snow-capped mountains, cascading waterfalls and rivers, green valleys to the weather-beaten ocean landscape. Geiranger is approximately 1h30min from Stryn, by car.

The Geiranger Fjord is part of UNESCO World Heritage and if you come and visit you will understand why. Each year, hundreds of thousands of tourists visit this area, looking to experience all the great places and spectacular nature. The view from the sights on the way are breathtaking: the incredible blue-green sea between the mountains, receiving thousands of tourists every single day during the year. Dalsnibba is one of Geiranger’s main attractions and is a very popular mountain top with visitors to the area. From the Dalsnibba plateau there is an awesome view across the most beautiful World Heritage Site, nestled in the surrounding mountain landscape with Geirangerfjorden right in the middle.

Everybody knows that prices in Scandinavia are particularly high. Stryn/Geiranger are tourist areas, so be prepared for expensive meals and shopping, even for the Norwegian way of life.

Summer is definitely the best time to visit the region if you are planning to go by car and enjoy the ride through the mountains. During the winter the roads are usually closed, due to the snow.

If you are planning to visit Norway and experience a truly Nordic landscape, you must come to the Nordfjord.

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[#GoNordic] Strömstad: If you just know this city to shopping, you need to make up your mind! / Strömstad: Se você só conhece esta cidade para fazer compras, você precisa mudar de ideia!

ENGLISH BELOW

NORWEGIAN

Se você é norueguês ou mora por aqui, você provavelmente conhece Strömstad por uma razão simples: fazer compras. Todos os dias muitas pessoas atravessam a fronteira para ir às compras na cidade. Já falei sobre isso aqui.  Um lugar bonito na costa oeste da Suécia, com preços atrativos e muitos supermercados. Mas, muito mais do que os preços​​, você vai encontrar uma cidade incrível, com uma vida noturna e pontos turísticos!

Eu fui para as Ilhas Koster antes do almoço e no ferry, me vi em meio a um grupo de homens indo comemorar algo que eles chamam de a Távola Redonda. Cerca de 50 homens bebendo cerveja às 11h, muitos já bêbados. Me sentei no primeiro lugar que eu vi e logo um dos caras começou a conversar comigo e explicar sobre o seu “clube de cavalheiros”, algo super interessante. Incomum durante a minha viagem, achei engraçadíssimo alguém me abordar e bater papo comigo durante muito tempo. Durante o dia me encontrei com esses rapazes algumas vezes e, como a cidade é mini, à noite acabei tendo as minhas cervejas pagas por eles no bar de noite. Eu só me lembrava de dois, enquanto praticamente todos me abordavam e diziam: “Você é a jornalista brasileira, Poly?”. Todos me conehciam e eu não conhecia ninguém haha

Primeiro Parque Nacional Marinho da Suécia está localizado em Strömstad e é chamado Kosterhavet, nas Ilhas Koster. As ilhas estão localizadas no norte de Bohuslän e possuim caminhos traçados em meio as muitas áreas de beleza natural, agradáveis ​​para uma caminhada. Há duas ilhas, Nordkoster e Sydkoster: Você pode desfrutar tanto de bicicleta ou a pé. Estas ilhas são as ilhas mais a oeste-habitadas da Suécia, de acordo com a Visit Sweden.

Descobri as duas ilhas, de norte a sul e de leste a oeste, a pé. Um dia inteiro de caminhada, sol e um vento cortante e gelado. Sem dúvidas um ótimo lugar para passar o dia e desfrutar um café enquanto você aprecia a vista!

Strömstad oferece mar e uma natureza incrível, muito além da grande variedade de lojas e também uma vida noturna bastante intensa, o que me surpreendeu!

 

If you are Norwegian you probably know Strömstad for one simple reason: shopping. Everyday a bunch of Norwegian people cross the border to go shopping at this city, a cute place at the west coast of Sweden. But much more than nice prices, you will find an amazing city with a nightlife and great spots!

I went to Koster Islands before lunch and at the ferry, I meet a group of man going to celebrate something that they call the Round Table. Around 50 people drinking beer at 11am, couple drunk. I sat at the first place I saw and soon one of the guys started to talk to me and explain about their “Gentleman’s club”.

Sweden’s first marine national park is located in Strömstad, named Kosterhavet, at the Koster Islands. The islands are located in northern Bohuslän and has a fine network of paths, which run through many areas of great natural beauty, and are nice for a walk. There are two islands, Nordkoster and Sydkoster: you can enjoy both by bike or by walking. These islands are Sweden’s most westerly-inhabited islands, according on Visit Sweden.

I discovered both Islands, north to south and west to east. Great day walking, sunny and really wind. A great place to spend the day and enjoy a cup of coffee while you enjoy the view!

Strömstad offers sea and nature, sailing and town living with a great range of shops and quite nice nightlife!

Ferries to The Kosters Islands leave Strömstad all year-round. You find the time here. To reach the city by Oslo you can take a bus or train to Halden and there change for a local bus.

 

 

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[#GoNordic] Jazz and Blues in Oslo / Jazz e Blues em Oslo

ENGLISH BELLOW

NORSK 

 Jazz x Blues: a minha visão sobre o cenário musical em Oslo

Oslo respiramúsica. Você pode se sentir em um rápido passeio pela Aker Brygge e pelo Teatro Nacional que a música fala muito sobre a cidade.

O Oslo Jazz Festival fez o povo norueguês sair de casa aos montes, mesmo com o dia nublado, chovendo, algo que para mim é incrível, já que no Brasil, quando chove um pouco, ninguém sai da toca. As tendas de música estavas lotadas, mesmo as pagas.

Também durante o verão, os entusiastas de música podem experimentar um cruzeiro de Blues no fiorde de Oslo. Os cruzeiros começam em 19 de Junho e vão até o final de agosto.

Eu experimentei o cruzeiro, algo que eu acho que nunca iria fazer se foss epor vontade própria, porque eu tinha uma ideia totalmente diferente sobre o que realmente é. Por 3 horas o barco navega pelas águas gélidas do fiorde de Oslo, e você pode beber um bom vinho e comer o lanche típico norueguês verão: Camarão, pão e maionese. Só isso? Não! Um delicioso som me surpreendeu, e quando eu me encontrei, eu estava curtindo a doce voz da cantora e a balada do Blues. Assisti ao pôr do sol do veleiro de madeira tradicional e desfrutei, como os noruegueses dizem: god mat og god musikk (boa comida e boa música!)

Muitos ritmos, pessoas e  crianças observando e dançando sem vergonha na frente dos músicos. Neste fim de semana Oslo se tornou a capital do Jazz e Blues, mas o que muita gente não sabe é que, durante todo o ano, você pode sentir o amor pela música na cidade.

 

Jazz vs. Blues – my thoughts on Oslo’s music scenery

Oslo breaths music. You can feel in a quick walk around Aker Brygge and National Theater that the music talk a lot about the city.

The Oslo Jazz Festival made the Norwegian people went out from heir houses, even with the cloudy raining day, something that for me is awesome, since in Brazil, when rains a bit, nobody go out form home. The music points was crowded, even the paid ones.

Also during summer, the music enthusiasts can experience a Blues cruises on the Oslo Fjord. The cruises start at June 19 and will continue until the end of August.

I experienced the cruise, something that I do not think I would come for before, because I had a different idea about what it is really. 3 hours sailing through Oslo fjord, drinking a good wine and eating the typical Norwegian summer snack: shrimps, bread and mayonnaise. Just that? No! A delicious sound from a guitar surprised me, and when I found myself, I was enjoying the sweet voice of the singer and the ballad of the Blues. Watch the sunset from a traditional wooden sailing ship and enjoy, like the Norwegians says: god mat og god musikk (good food and good music)!

Lot of rhythms, people and bunch of little kids observing and dancing ashamed in front of the musicians. This weekend Oslo became the capital of Jazz and Blues, but what many people does not know is that during all the year you can feel the love of this music in the city.

 

 
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Mini cruzeiro de Oslo para Copenhagen

Assunto antigo, #flashbacksaturday, mas fica a dica para quem vai a Copenhagen ou quer ir!

Para comemorar o meu aniversário em julho, Tomas me presenteou com um mini cruzeiro para Dinamarca. Eu já havia ido à Cph 3 anos atrás sozinha, para visitar um amigo. Fiquei 5 dias e sempre comentei com o Tomas a minha vontade de voltar.

Mini cruises são bem populares aqui na Noruega. Os mais jovens viajam para beber durante o trajeto e aproveitar as opções de lazer; as famílias embarcam com seus carros para longas viagens pela Europa, começando por Copenhagen. Viajamos pela empresa DFDS, que é a única que sai de Oslo com destino a Cph.

Embarcamos, nos acomodamos em uma cabine bem bacana com cama de casal (sempre imaginei cabines com aquelas beliches), um banheiro e frigobar. Sempre pensei que fosse pequeno, mas achei o quarto bem grandinho. Eram 4 restaurantes, Tomas fez a reserva prévia e ganhou um descontão. Na foto abaixo, nós dois sendo chiques no restaurante chique, comemorando meus 15 anos de vida feliz!

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Em Copenhagen fomos ao Parque Tivoli e por conta do pouco tempo fomos bater perna e comer. Pra quem tem pouco tempo na cidade como nós tivemos – 8 horas – pode colocar na listinha a visita e almoço no Nyhavn: antigo berço de bordeis e prostíbulos, que hoje abriga  bares, cafés e restaurantes na cidade. Parada obrigatória! Não se esqueça de tomar um sorvete!

Copyright TOmas FErox

Eu estava louca com uns chaveiros Lego e fomos até a loja no centro da cidade comprar. Parada obrigatória para quem gosta de Lego: pecinhas, souvenirs, roupas e tudo o possível em Lego.

A empresa Canal Tours Copenhagen oferece um “Grand Tour”  pelo porto de  Inderhavnen passando por alguns marcos importantes da cidade, como a Pequena Sereia, famosa estátua de bronze  junto à  Langelinie em Osterbro. Se você conhece alguém que foi a Cph, certamente essa pessoa tem uma ou duas foto lá.

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Se você tiver mais tempo em Copenhagen sugiro assistir a troca da guarda da família Real, visitar a fábrica da Carlsberg, ir ao Museu de Arte Moderna e visitar os Jardins do Rei. Claro que existem mil coisas a se fazer, mas isso é o que eu fiz e gostei. A cidade é tranquila, mas as bicicletas me assustaram. Só perde em números, ao meu ver, para Amsterdam. Senhor, quase me atropelaram umas 20 vezes.

Ah, o preço! Como fomos em julho, alta temporada, foi um pouco mais alto, também pelo fato do Tomas ter comprado uma cabine melhor. Cerca de 600 reais, fora comida e bebida. Fiz uma pesquisa e agora os preços vão de 70-110 reais para a cabine simples e 250 para a igual viajamos. Classe A, com varanda privativa eu não faço ideia. Enfim, o preço é praticamente o valor do ticket áereo e vale a pena pela experiência, porque eu não voltaria a andar de barquinho navio.

Prós: Vista dos Fjords, Tax free, Compras em geral (lembrando dos preços daqui em Oslo), Restaurantes a bordo e claro, Copenhagen.

Contras: Pra quem não gosta de barcos, como eu, é ruim. Mesmo com mil comprimidos passei muito mal, mesmo depois de estar em terra firme. Nunca balancei tanto na vida.

Ora pois, pois!

Assim que contei sobre a mudança, minha mãe disse que queria ir a Portugal. Pedido da mãe é ordem!

Passamos 3 dias em Portugal. Em 2 descobrimos Lisboa, e no último dia fizemos um tour para as cidades de Fátima, Nazaré e Óbidos, que ficam a poucos km da capital.

Lisboa é uma cidade mágica. Eu nunca imaginei a cidade tão linda quanto eu vi.  Fizemos um tour de Hop on Hop off, que, na minha opinião vale muito a pena quando se é turista, tem-se poucos dias e não se conhece nenhum nativo. O ônibus nos levava aos principais pontos turísticos como Belém, Parque das Nações, Praça do Comércio… Foi ótimo para sabermos aonde ir e quando parar!

No Bairro Alto -um bairro antigo e pitoresco no centro de Lisboa, com ruas estreitas e empedradas -me encontrei um amigo dos tempos de faculdade, o Marcelo, que nos presenteou com um maravilhoso jantar em um restaurante bem lisboeta e me deu dicas sensacionais, como “se perca em Alfama” – o bairro mais antigo de Portugal. (Nos perdemos lá e foi maravilhoso. Cantos inexplorados, azulejos portugueses por todos os lados e cantos que só um nativo poderia nos indicar.) Após o jantar, já no Centro de Lisboa, Marcelo e Tomas se deliciaram com uma ginjinha, tradicional licor de cereja português, muito popular entre os turistas e moradores.

Portugal vale para todas as idades. A cidade é mágica e surpreende pela história e modernidade. Uma cidade alegre, reluzente e pessoas muito educadas. Espero voltar em breve para conhecer Caiscais, Porto e Coimbra!

Viagem à Portugal

Viagem à Portugal

KLM lança novo serviço online para integrar viagens às redes sociais

A empresa holandesa KLM lançou um novo serviço online de para seus passageiros, o “Meet & Seat”. O Meet & Seat permite conhecer quem estará  a bordo em seu voo da KLM, e, de acordo com a cia, promete agilizar o dia-a-dia de empresários – que poderão adiantar reuniões – e até mesmo ajudar as pessoas a encontrar alguém para dividir o táxi.

Os passageiros podem linkar sua reserva de viagem aos seus perfis individuais no Facebook ou LinkedIn e identificar quem mais estará presente no mesmo avião. Se outros passageiros no voo compartilharam suas redes através de Meet & Seat depois que a pessoa o fez, a empresa envia automaticamente um e-mail avisando sobre o seu vizinho de voo. A cia deixa bem claro as opções de privacidade, em que o viajante pode sempre optar pelo o que ele quer mostrar em seu perfil.

Para ativar o Meet & Seat, passageiro deve fazer login em Gerenciar minha reserva, acessar a guia “Assentos” e clicar em “Meet & Seat”, onde poderá editar os dados de seu perfil.

A KLM não usará os dados de seu perfil para outros propósitos que não sejam os do Meet & Seat. Tampouco iremos compartilhar seus dados com terceiros. Seus dados serão excluídos automaticamente 48 horas após a partida de seu voo.

“Com o Meet & Seat a KLM dá um passo à frente no uso das redes sociais para construção de novas oportunidades de negócios. Esse novo serviço conecta passageiros e propõe uma viagem mais inspiradora”, diz Erik Varwijk, Diretor Geral da KLM.

Inicialmente este serviço estará disponível nos voos: São Paulo-Amsterdam-São Paulo, Nova York-Amsterdam-Nova York e São Francisco-Amsterdam-São Francisco.

Veja como funciona:

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Up for grabs – Ação da SAS Airlines

Ah, como eu amo as ações das áereas europeias!!!!

Agora foi a vez da SAS- Scandinavian Airlines , empresa que liga os países da Escandinávia (óbvio) à outros países da Europa e América do Norte.


A cia apresentou hoje, dia 18-01 uma nova tentativa de buzz no Facebook. O Up for Grabs vai dar uma passagem para quem postar como foto do perfil uma foto  “grabbing” , digamos, pegando a viagem. Fica mais ou menos assim:

Uma das últimas ações da SAS foi ao Love is in the air. Achei muito bacana mesmo, achei só um vídeo no Youtube. A ação consistia em realizar o primeiro casamento gay a bordo de um avião.

O casal europeu ganhou um casamento exclusivo e pacote de lua de mel, que inclui voos em classe Executiva com a SAS para Nova York, três noites em um hotel de Nova Iorque, seguida, voos para Los Angeles. Em outra sacada, um casal gay americano voou até o Ice Hotel na Suécia, se casou por lá e ganhou a lua-de-mel.

Ao fim da promo faço um update para ver se realmente causou buzz!

Update 19/01

A SAS sem motivo algum cancelou a promoção. As pessoas que haviam enviado a foto (umas 10) ainda concorerão ao prêmio. Bom, mais uma ação #fail.

Planeje sua viagem e inspire-se!

O Wanderfly foi o achado do dia. A proposta do site é inspirar a visitar lugares que você nunca imaginou.

Esse site te inspira a planejar online sua próxima viagem, a partir de dados simple (e que fazem a diferença) como: quanto você quer gastar, se você está a procura de boas festas, praias, cassinos, comida ou até mesmo um romance de férias.

Depois de completar os dados para iniciar a busca, o Wanderfly mostra a melhor opção de hotel (você pode reservar pelo próprio site), quanto você vai gastar em dólares, reviews sobre a cidade e informações sobre o clima durante a época que você pretende viajar.

Se você possui uma conta no facebook o Wanderfly mostrará se seus amigos estão ou já estiveram na cidade a qual você fez a busca.

Eu particularmente adorei a ideia do site e já comecei a planejar minha próxima big trip!