[Life in Norway] Picking mushrooms / Colhendo cogumelos

ENGLISH BELLOW

Com a aproximação do outono, os noruegueses pegam a faca e a cestinha, colocam as galochas e correm para as trilha nas florestas com um propósito. A colheita de cogumelos é uma maneira de escapar para a natureza, uma ótima maneira de relaxar e uma forma de turismo verde, muito popular por aqui. Se tiverem sorte o jantar poder ser uma deliciosa sopa de cogumelo porcini ou um delicioso refogado de cogumelos. Se as colheitas não vingar, ainda há a alegria do passeio com os amigos!

Eu nunca pensei que algum ia eu iria para o meio do mato, em um dia frio, para procurar cogumelos. Para mim, o normal foi sempre comprar o Portobello ou o shitake no mercado, a preço de ouro,  até que no último domingo, quando eu fui para Sognsvann em busca dos cogumelos com alguns amigos!

O resultado: alguns quilos de cogumelos, mirtilos e uma coisa nova feita na vida na Noruega!

Mas atenção, não saia por ai sem nenhum conhecimento, pegando cogumelos e comendo sem nenhuma referência. Esse é um comportamento irresponsável e possivelmente letal. Primeiro é preciso entender um pouco os tipos de cogumelos que podem ser encontrados na sua região. Certifique-se de que você é capaz de identificar os perigosos. Em Sognsvann, aos domingos, há pessoas capacitadas verificando todos os cogumelos que você colheu, o que para mim, como estrangeira e  nunca fez isso antes, foi um alívio. Adam e Kriszti sabiam muito sobre os cogumelos, o que fez a colheita ser 100% produtiva!

 

As autumn approaches, every norwegian fellow pick his pen knife and a basket, dons rubber boots and heads out on to the mushrooming trails. Mushroom picking is a way to escape into nature, a great way to relax and a form of green tourism. If lucky at locating mushrooms, pickers can look forward to a cream of porcini soup or a delicious chanterelle gravy. If the pickings have been slim, there is still the joy of the tranquil walk in the woods.

I never thought in my life that i would go out for pick some mushrooms one day. For me the normal was always buy the Portobello or the shitake at the market, until last sunday, when i went out to Sognsvann to hunt with some friends!

The result: some kilos of mushrooms, blueberries and a new thing done in life!

Don’t go out there without any knowledge, pick some mushrooms and eat them. This is irresponsible and psossibly lethal behaviour. First grasp a basic knowledge of all the kinds of mushrooms that can be find in your environment. Make sure that you are able to identify the dangerous ones. At Sognsvann, on sundays, there are capacitable people checking for all mushrooms you have picked, what for me, as foreign and someone who never did this before, its an relief. Adam and Kriszti knew a lot about the mushrooms, what made the picking 100% productive!

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